伊盟人家以发展和弘扬内蒙民间传统乡土美食为己任，深入挖掘伊盟民间食材、制作工艺、饮食文化，将流传于伊盟地区农家的"荞面、豆面"传统食材及工艺加以整理、开发、研发出独具特色的"荞面、豆面系列面食"。伊盟人家菜品则融合了蒙餐、西北及伊盟地区民间农家菜的长处，致力打造独具风格的"内蒙古民间菜"，菜肴具有干香、味醇、朴实的的特点，食客初尝顿觉芬芳四溢、唇齿留香，可谓大饱口福。 伊盟人家将其演绎的内蒙民间特色美食奉献给全国的消费者，为内蒙餐饮业的发展贡献自己的力量。
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